Производитель: Украина
Упаковка: Мешки 25кг
Дополнительная информация об отгрузке: Картофельный крахмал фасуется в мешки по 25кг. На паллете 40 мешков.

Картофельный крахмал

У нас вы можете купить фасованный и весовой картофельный крахмал  от производителя. Крахмал купить оптом и в розницу для производства и кулинарии.

ПРИМЕНЕНИЕ 

Крахмал картофельный (картопляний крохмаль) используется в пищевой, химической, текстильной и бумажной промышленности, а также в домашнем хозяйстве для подкрахмаливания белья, в кулинарии: для выпечки, сгущения соусов, приготовления киселей и т.п. Также наш крахмал применяется в технических целях в различных отраслях промышленности.

СВОЙСТВА

По химическому составу картофельный крахмал относится к углеводам и является основным энергетическим веществом, запасаемым картофельной культурой. Картофельный крахмал получают из клубней картофеля. Он образуется в клетках растений в виде крахмальных зерен. Зерна картофельного крахмала крупные, размещены вокруг глазка. Крахмал, состоящий из крупных зерен, отличается более высоким качеством.
Качество картофельного крахмала  соответствует всем требованиям мировых стандартов. Это подтверждается полученными предприятием международных сертификатов ISO:9001 и HACCP. Картофельный крахмал подразделяется на марки и сорта. Благодаря внедрённой на предприятии системе качества, крахмал  и его показатели соответствуют наивысшему показатателю сортности, сорту ЭКСТРА. Крахмальный завод  производит высококачественную готовую продукцию, ведь качество крахмала имеет очень большое значение. Так, например, белизна картофельного крахмала важна при применении его в текстильной, бумажной и полиграфической отраслях промышленности. Большое значение для многих производств, особенно пищевой, имеет вязкость крахмального клейстера (смеси крахмала с водой). Особенностью картофельного крахмала, отличающей его от многих других крахмалов (кукурузного, пшеничного), является высокая натуральная вязкость крахмального клейстера. Однако при неправильном ведении технологического процесса вязкость такого клейстера может сильно уменьшиться. КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Наименование показателей Среднее значение
1 Внешний вид Однородный порошок
2 Цвет Белый с кристаллическим блеском
3 Запах Присущий крахмалу, без постороннего запаха
4 Массовая доля влаги,% 17,5-19,0
5 Кислотность 3,5-5
6 Массовая доля общего пепла,%, не более 0,2-0,34
7 Массовая доля золы, нерастворимого в НСl, не более 0,01-0,03
8 Количество краплений, шт. на 1 дм2 , не более 100-240
9 Массовая частица SO2,%, не более 0,002
10 Вязкость по системе измерения Brabender, BU 1400
11 Наличие других видов или сортов крахмала Не обнаружено
12 Наличие металломагнитных примесей Не обнаружено
13 Сорт Экстра
ХРАНЕНИЕ Хранить крахмал картофельный нужо в прохладном и сухом помещении отдельно от сильно пахнущих веществ. Срок хранения картофельного крахмала 24 месяца.   УПАКОВКА Крахмал картофельный упаковывается в бумажные мешки по 25 кг или пакетики по 0,5 кг. Цена на крахмал устроит даже самого экономного покупателя. Если вы хотите купить крахмал - позвоните по номерам наших телефонов.