Крахмальная патока (сироп глюкозный)

Крахмальная патока является продуктом неполного гидролиза крахмала. Это густая, вязкая, сладкая жидкость светло-желтого или прозрачного цвета.
Мальтозная патока
Мальтозная патока - это натуральное вещество, главным компонентом которого является дисахарид мальтозы.
Глюкозно-фруктозный сироп
Глюкозно-фруктозный сироп - это натуральное подслащивающее вещество, полученное из кукурузы путем последовательного ферментативного разжижения и осахаривания крахмала до высокоглюкозного сиропа, и превращением части глюкозы во фруктозу.